狠狠射安捷

中秋时节，在天府之国的云南省保山市龙陵县龙江乡，丰充的气味扑面而来。秋日里，当地东谈主心爱用自家种的簇新辣椒手工制作出一罐秘制辣椒酱，感受秋日的无辣不欢。

视频由龙陵融媒提供

将自家种的练习红辣椒、生姜、葱等采摘追忆洗净，酱的灵魂“红辣椒”通偏捏烤到表皮糊黑切成细碎，配上大蒜、洋葱、老缅芫荽切碎备用，加入盐巴、酱油、花椒及“秘制调料”拌匀，用当地柴火灶起锅加入自家榨的菜籽油烧热，待油沸淋入拌好的辣椒酱里呛出香味，伴着油滋声再次入锅加火熬制，倒入切好的牛肉粒，在大火的熬煮下，一锅鲜香四溢，香辣好意思味的手工秘制辣椒酱就出锅了。

中秋将至，关于无辣不欢的搭客来说，来保山龙陵龙江，吃一口簇新的龙江秘制辣椒酱亦然阖家团圆之际的可以遴荐，可以在秋日里感受不同样的“香辣”气味。

开屏新闻记者崔敏通信员朱维静刘羽王艳好意思照相报谈

一审孙琴霞

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主编熊波

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